Полистать

Хабаровская дача: Русская засольная

   «Две ложки соли, ложка сахара…» - припев, повторяемый хабаровскими хозяйками каждое лето. Читая репортаж о Дне огурца в селе Глебово, некоторые коллеги посетовали: мол, что ж вы ни одного рецепта не привезли, ведь в краю огурцов их наверняка великое множество. Ох, уж запасы на зиму! Всю весну садишь, пол-лета полешь, вторую половину – катаешь. Потом всю зиму раздаешь, потому что съесть количество заготовленного среднестатистической сегодняшней семьей нереально (иногда  ж еще хочется...

Хабаровская дача: Где ведьмы прячут мётлы?

  Собираем с внучкой малину на хабаровской даче. В руках у нее – эмалированная мисочка. Емкость постепенно наполняется, внучка рада: «У меня уже полное лукошко!». А еще минут через десять  бежит встречать  приехавшего родственника: «Дядя Сережа, я насобирала целое ведро малины!». Объемы урожая растут просто на глазах. Так бы и в реальности. Хотя, надо отдать должное, запущенные кусты этим летом стали отзывчивей.  Три года назад, когда мы знакомились с ними и соседом, последний предлагал все под...

Хабаровская дача: Время собирать фрагарию

  Ягоды ароматные. И варенье из них похоже на земляничное, то, которое из леса.  «Земляника и есть», - сказали мне  хабаровские дачные знатоки-ботаники. А чем она от клубники отличается? – А не знаем. Ботанические справочники и того больше запутали. Мол, вообще, вся наша привычная клубника – не что иное как земляника мускусная.  А клубникой только по-русски и называется, потому что круглая, как «клубок». На латыни, например, у этих ягод  одно название – фрагария, или, допустим, в английском:...

Хабаровский собачий гриб

 Mutinus caninus – диковинка, отвращение и безобидность в одном флаконе   В детстве путь на дачу (а располагается она до сих пор в районе малого аэропорта) мне всегда казался бесконечно далеким. До того как мы купили машину, приходилось сначала ехать на автобусе, потом идти сквозь рёлку, терпя укусы мошкары, потом глотать пыль грунтовой дороги. Единственное, что мне действительно нравилось, так это собирать по пути грибы. Грибной ураган Первая часть дороги – рёлка. Так дачники называли...

Хабаровская дача:  Вверх по радуге

  С детства люблю ирисы, уж не знаю за что – то ли потому, что имена наши похожи, то ли за то, что они нежные и удивительные. Не одна я такая среди хабаровчан. По легенде, когда первый цветок ириса расцвел, полюбоваться им пришли не только звери и птицы, но и вода, и ветер… Ирисы – одни из самых древних цветов на земле. А такое название им придумал сам Гиппократ (надо полагать, не просто старый врачеватель обратил внимание) в честь богини Ириды, которая, спустившись по радуге, волю богов...

Хабаровская дача: Из дикого леса дикая тварь

  Едва голова коснулась подушки, за стеной раздался шорох: кто-то ступил на усыпанную гравием садовую дорожку. Кот? Пес? Лягушка? Вдруг вспомнился заяц, что на прошлой неделе понадкусывал всю соседскую капусту, мы еще посмеялись, вспомнив старый анекдот, мол, у зайки  в Хабаровском крае украинские корни.  Прислушалась, из какого угла шорох доносится, главное, чтобы не оттуда, где осталась до утра цветочная рассада. Вроде бы нет: петуньи в железном тазу, наверняка загремело бы. Выглянуть?...

Хабаровская дача:  Выживут ли в зоне рискованного земледелия  нежные и удивительные?

  Хабаровским помидорам взбледнулось. «Рано высадила», - говорят одни. «Погода подкачала», - сетуют другие. «Стресс», - констатирует Гугл.  Что ж, вполне с ним согласна – уж так радовалась рассаде и теплым дням, что пренебрегла агротехническими премудростями. Значит, попытаюсь разобраться. Стресс  Основные факторы, вызывающие стресс у растений, можно поделить на три группы. Физические  -  недостаточная или избыточная влажность, освещенность, температура, радиоактивное излучение, травмирующие...

Хабаровская дача: Привет тебе, пряность радости!

  Похож на петрушку, пахнет как анис, родственник сельдерея. Вопрос хабаровчанам: что это? Тему неожиданно задал коллега, он утверждает, что в настоящую русскую окрошку непременно входит… кервель. Само собой, вопрос - с чем его едят? - неуместен. Но как это выглядит, у кого растет?  Кервель-международник  - У вас есть? – спрашиваю другую коллегу, которая на сельском хозяйстве не один дальневосточный гектар картошки съела. - Название слышала, но не видела, - отвечает. Может, потому что на...

Хабаровские садоводы: Где границы вашей дачи?

  В Управлении Росреестра по Хабаровскому краю состоялась телефонная «горячая линия» для дачников и садоводов. По словам начальника отдела Управления  Натальи Михайловой, которая отвечала на вопросы жителей края, дежурила на «линии», самое большое количество звонков касалось вопросов межевания земельных участков. - Здравствуйте! В какие сроки надо провести межевание? Это обязательно? - На сегодняшний момент российское законодательство не обязывает правообладателя земельного участка проводить...

Полынное время  в Хабаровском крае: Чудо-трава для супа, магии  и здоровья

  В Хабаровском крае время сбора дикоросов.  Собирают побеги  папоротника и черемшу, а нанайские  женщины – полынь. Только в мае молоденькое растение можно использовать для приготовления фирменного  амурского блюда -   соакта чолони –  полынного супа на рыбном бульоне. Полынь. Слово - вздох, слово - стон.  Даже слово какое-то горькое.  Забытая пряность, сегодня более известная как основной ингредиент для абсента – напитка французских декадентов и поэтов Серебряного века.  Если французы...

Предыдущая страница 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Следующая страница
Наверх

Самое читаемое

Связь с редакцией

Если у вас есть предложения редакции, если вы хотите купить у нас рекламу или располагаете какими-либо материалами, напишите нам или позвоните по телефону.

gazeta@khabarovsk.md (4212) 477-100

По вопросам рекламы

reklama@khabarovsk.md (4212) 477-136

По вопросам распространения

dostavka@khabarovsk.md (4212) 477-136

Новости

Газовые балоны