Полистать

Хабаровская дача: Зелье лошадиной силы

  Облепиху собирают, морозят, варят, трут. В каждой уважающей себя хабаровской кафешке – обязательный чай с облепихой. В ресторанах облепиховый морс.  «Прямо как в детстве у бабушки», - говорит, пробуя его, наш гость из далекого далека. Мы собираем  ему гостинцы. «Да ничего мне не нужно, а вот бы облепихового варенья… О, за облепиховое варенье душу продам!». Это хорошо звучит. Нам такие добрые души завсегда нужны. Поэтому после полуночи загружаю в мультиварку ягоды и сахар (вы, кстати, знаете,...

Патриотизм - в импортозамещении:  Хабаровский ответ китайскому чаю

   Хабаровчан чаем не удивить. Весь мир фанатеет по китайскому чаю, а нам сама География велела пользоваться благами соседства с Поднебесной. Чая китайского у нас на любой вкус: кому – пуэр, посильнее, кому улун, мягче, ароматнее, романтичнее. Романтизму, значит, хватает. Но где ж патриотизм? А патриотизм в импортозамещении. Даешь наш ответ китайскому чаю.  Представлять чайные церемонии по-русски будет Иван. Иван-чай. Он за пояс любой напиток заткнуть обещает. И не только напиток. Но об этом...

Хабаровская дача: Две катастрофы и одна беда

  Больше всего хабаровчане едят в сентябре. Вы скажете про январь. Но нет. Да, в январе тоже едят. Но не то. А в сентябре еду. Потому что когда неурожай - это катастрофа, а когда урожай - это две катастрофы. Две катастрофы и одна беда. Потому что урожай может пропасть. А в него вложено всё. Все выходные, отпуск и пара отгулов. И горькие слёзы. И вода по счетчику. И бензин в машину. И любовь.  И потому большинство российских семей с самого утра сентября едят яблоки. «Белый налив» заедают...

Хабаровская дача: Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

  Лежала на чердаке бабушкина перина. Валентина и Анатолий, хабаровские дачники, собрались уж было перину выбросить, да нечаянно заглянули в Интернет, в раздел экспериментов. Ну любит наш народ попробовать какой-нибудь экзотический «рецепт».  Совет же был такой: перину распороть и по лункам для картошки разложить, мол, от этого картофель прямо барский получится. И действительно: на днях выкопали супруги хороший урожай. Ни пуха, ни пера!  Как влияет перо на урожайность картофеля, этого  никто...

Хабаровская дача:  По тыкве!

  Рыжая тыква осколком солнца будет напоминать хабаровчанам  о ярком лете всю серую осень и холодную зиму. Не зря этот чудо-овощ полюбили сказочники. Вспомните карету, в которой Шарль Перро отправил Золушку на бал, или кума Тыкву из овощной сказки Джанни Родари. А в нашей жизни тыква ассоциируется не со сказкой, а с вкусной и здоровой едой. Домашняя аптечка   Ароматная тыквенная мякоть битком набита витаминами. Есть в ней аскорбинка, которая спасет вас от осенних простуд, и витамины группы В,...

Хабаровская дача: Незаменимый и находчивые

  Скрипит дверь? Готовитесь к экзаменам? Пошел дождь? Возьмите огурец… «А вы знали, что такой привычный для нас овощ, как огурец, который можно вырастить на грядке или купить в любом супермаркете, обладает поразительными и непривычными для нас свойствами?» - шлют хабаровчане вопросы в WhatsАрр. Неужели опять вспоминать введший  в студенчестве в краску анекдот?  Тогда в овощном магазине попросила продавщицу продать один огурец. И она начала предлагать овощи на выбор: поменьше, побольше. Парень,...

Хабаровская дача: Экзотические иностранцы

  Наверняка, многие хабаровские дачники пробовали выращивать цитрусовые, кофе или люфу. И уж точно загорались глаза огородников при виде необычных плодов в супермаркетах: кому не хотелось поразить соседей и знакомых овощами со странной формой и непривычным вкусом? Оказывается, на хабаровской земле вполне себя комфортно чувствуют не только тыквы и помидоры, но и перуанская фиолетовая картошка, африканские огурцы и тибетская малина! Ученые Центрального сибирского ботанического сада изучают...

Хабаровск: Плодово-овощная роскошь в парке «Динамо»

  И пусть простят меня любители далей заоблачных, красот неземных, поэзий небесных, не будет в статье  про прекрасные цветы и букеты. Оставим ангелам ангельское, а нам земного бы. Потому как даже самому завзятому интеллигенту на Новый год предложи  под горячительное выбор: посмотреть на букет на фотографии или скушать помидорку-огурчик хрустящий из банки, так он наверняка выберет второе, потому что и в этом есть красота своя, земная.  У хабаровских дачников в этом году помидоры красные, сочные,...

Хабаровская дача: Мелодия из двух нот

  Вопрос хабаровчанам: что делать со спаржевой фасолью?  Что делать, что делать… Срывай да ешь. Нет, сырую фасоль есть вредно, в ней какие-то токсины присутствуют, которые только тепловой обработкой убиваются. Вот сижу над корзиной с ножницами: кончики – вправо, стручки – влево. Отварю и в морозилку. Но корзина – только начало, где-то на горизонте еще пара-тройка штук маячат. Не забивать же морозильную камеру одной фасолью. Рецептов приготовления спаржевой фасоли, наверное, столько, сколько...

Хабаровская дача: Русская засольная

   «Две ложки соли, ложка сахара…» - припев, повторяемый хабаровскими хозяйками каждое лето. Читая репортаж о Дне огурца в селе Глебово, некоторые коллеги посетовали: мол, что ж вы ни одного рецепта не привезли, ведь в краю огурцов их наверняка великое множество. Ох, уж запасы на зиму! Всю весну садишь, пол-лета полешь, вторую половину – катаешь. Потом всю зиму раздаешь, потому что съесть количество заготовленного среднестатистической сегодняшней семьей нереально (иногда  ж еще хочется...

Предыдущая страница 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая страница
Наверх

Самое читаемое

Связь с редакцией

Если у вас есть предложения редакции, если вы хотите купить у нас рекламу или располагаете какими-либо материалами, напишите нам или позвоните по телефону.

gazeta@khabarovsk.md (4212) 477-100

По вопросам рекламы

reklama@khabarovsk.md (4212) 477-136

По вопросам распространения

dostavka@khabarovsk.md (4212) 477-136

Новости

Газовые балоны